Si vous mangez une quantité de riz qui apporte environ 10 g de protéines, ces protéines doivent-elles compter dans l’apport en protéines journalier recommandé en musculation (1 à 2 g/kg de poids de corps) ?
La réponse est que vous devez compter chaque gramme de tous les macronutriments dans tous les aliments que vous ingérez pour votre total calorique. Mais par la suite il faut déterminer si oui ou non la source est pertinente. (suite…)