Sportifs, que votre famille soit Italienne ou que vous adoriez faire la cuisine, les pates restent un grand classique de l’alimentation de l’athlète d’endurance (entre autres).
Attention, Il va vous falloir un robot mixeur pour cette recette !
Concernant les recettes traditionnelles, rien de plus simple que d’étaler sa farine sur une table, d’y creuser un puit, d’y casser des œufs et d’ajouter un peu d’huile. Puis de commencer à joyeusement battre le tout à la main en ajoutant progressivement de la farine. La pâte (à pates 😉 alors pétrie vous formez une boule qui peut alors être étalée et découpée en la forme voulue. (suite…)