Smoothie vert protéiné

Non, non, les végétariens ne sont pas interdits de concoctions riches en protéines. Et comme le vert c’est la vie, voici un smoothie vert riche en protéines (recette pour environ 500 kcal).

Les ingrédients pour 1 personne

– 3 têtes de chou frisé
– 3 tiges de céleri branche
– 1 poignée d’épinards
– 2-3 tranches d’ananas
– 1 cuillère à soupe de noix de coco
– 1 dose de protéine (de lait à la vanille pour les végétariens, de soja pour les végétaliens)

La préparation

Alors attention, c’est très compliqué, suivez bien le cheminement…

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez durant 2 minutes… Voilà, il n’y a plus qu’à servir et à consommer !

Pour ceux qui débutent dans les smoothies ou ceux qui consomment beaucoup de fibres autres (fruits et légumes complets, céréales…), il sera peut-être intéressant de passer le résultat dans un sac à jus que vous presserez jusqu’à élimination de tout le jus. Cela permet de réduire les fibres ingérées et de digérer avec moins de ballonnements.

Et maintenant, buvez sans modération !

Valeurs nutritionnelles approximatives (par personne)

Protéines : 30 g
Lipides : 16 g
Glucides : 60 g

Traduit de bodybuilding.com/

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