Crème glacée protéinée

Très peu d’ingrédients, très peu de préparation, mais quel délice pour ceux qui ont une diète très stricte (recette pour environ 380c kcal).  Voici venir la crème glacée #healthy pour les sportives et les sportifs gourmands !

Les ingrédients pour 2 personnes

– 1 dose de protéines de lait en poudre (goût neutre de préférence, sinon chocolat)
– 1 cuillère à soupe de chocolat fondu sans sucre et gras ajoutés
– 1/4 tasse de blancs d’œufs
– 2 cuillères à soupe d’eau
– Quelques tranches de bananes et de fraises (ou autre fruits de saison)
– Peau d’orange pour la garniture (facultatif)

La préparation

Dans un bol, mélangez la protéine et le chocolat fondu.

Ajoutez les blancs d’œufs et l’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance épaisse et sans grumeaux. Si la texture est liquide, ajoutez plus de poudre de protéine.

Versez le tout dans des ramequins et placez au congélateur durant une demi heure.

Au moment de servir, ajoutez le zeste d’orange sur le dessus (un peu, sinon c’est trop amère) et placez les tranches de fruits frais sur le rebord.

Et dégustez ce petit plaisir !

Valeurs nutritionnelles approximatives (par portion)

Protéines : 23 g
Lipides : 7 g
Glucides : 13 g

Traduit de bodybuilding.com

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